 Cerveza en Berlín, marcas y locales
 Berlín, como buena
ciudad alemana, es un paraiso cervezero.
La variedad y calidad de cervezas
que se pueden encontrar en cualquier rincón
de la ciudad es otro de los alicientes gastronómicos
que ofrece la capital alemana.
Todo el mundo sabe cuál es la bebida por excelencia de los
alemanes. La cerveza puede encontrarse en cualquier lugar donde se
pueda comer y beber algo. Por supuesto, los Biergarten,
los patios cerveceros al aire libre, que son el espacio más
auténtico para disfrutar de esta bebida en primavera y verano,
aunque a los berlineses el frío no los asusta y concurren
también hasta ya entrado el invierno.
La cerveza es tema serio, y hay especialidades según
la región
de que se trate. Cada ciudad y pueblo alemán tiene una cerveza
con su nombre o que lo representa casi más que cualquier escudo
o bandera. Además de las variedades de
cerveza negra, roja, rubia o de trigo, también se la mezcla con limonada, a lo
que se le llama Radler, lo que en España es una “clara”.
El Diesel es cerveza mezclada con cola.
Algo típicamente
berlinés, es la Weisse mit Schuß,
cerveza rubia a la que se le agrega un sirope que puede ser de frambuesa
o de Waldmeister, una hierba de bosque que le da un toque
verde y que en español se traduce como asperilla. La primera
combinación resulta de un color rojo fuerte y es muy dulce,
mientras que la segunda es verde y algo más amarga.
Algunos de los más famosos y antiguos Biergarten de
Berlín:
Prater Gaststätte & Biergarten
Kastanienallee 7-9 – Berlín Prenzlauer Berg
Estación Eberswalder Straße
Metro U2
Tranvías M1, M10, 12
Horarios: Lu-Sa desde las 18 hs., Do desde las 12 hs. Comida hasta
las 23 hs.
Auster
John-Foster-Dulles-Allee 10 – Berlín Tiergarten
Estación Central (Hauptbahnhof) y Unter den Linden
Bus 100
Horario: todos los días desde las 10 hs.
Café am Neuen See
Lichtensteinallee 2 - Berlín Tiergarten
Estación de metro y tren Zoologischer Garten
Bus M46, 100, 200
Horario: todos los días desde las 10 hs.
Cassiopeia
Revaler Straße 99 - Berlín Friedrichshain
Estación de metro y tren Warschauer Straße
Tranvías M10, M13
Horario: Sa-Lu desde las 15 hs., Ma-Vi desde las 18 hs.
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