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 GUÍA DE BERLÍN: - Introducción a Berlin
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Si visitas Berlín, no te vayas sin probar las Currywurst, las Bouletes y las cervezas, pero tampoco dejes de visitar alguno de sus restaurantes. Además de calidad y variedad en los platos, el diferenciarse y superarse arquitectónicamente, en el diseño y la decoración son la regla en la capital. Si buscas estilo, tendencia y moda también en la mesa te recomendamos estas direcciones.
Alt LuxemburgEn un edificio del siglo XIX, Alt Luxemburg es uno de los restaurantes más exclusivos y elegantes de Berlín. Abierto al público desde 1982, fue reconocido por la guía Michelin y la guía gastronómica alemana Gault Millau. El menú puede ser a à la carte o confeccionado individualmente. De lunes a sábado de 17 a 19hs. se realiza un descuento del 15% en todos los platos. Se recomienda especialmente la pechuga de pato y las patatas con
crema de puerros. También los postres son famosos. ModellhutEn la concurrida zona de Hackescher Markt, donde convergen tiendas de diseño, instituciones culturales, restaurantes y locales nocturnos, allí está ubicado Modellhut, un restaurant y lounge que recuerda a los dorados veinte en Berlín, que parecen estar repitiéndose. Un lugar donde convergen famosos,
artistas, actores, políticos y reconocidos empresarios. La
cocina internacional se complementa con una buena carta de vinos,
champañas y cocktails. El precio promedio de una cena es de
30€.
MoreUn restaurant moderno y joven. Su ambiente cálido y colorido invita a disfrutar desayunos, almuerzos y cenas en pleno barrio de Schöneberg. Su carta diaria ofrece toasts, ensaladas, sopas,
platos vegetarianos, platos tradicionales de la cocina alemana y
postres. Con bussines lunch de lunes a viernes y un completo Brunch-Buffet
los domingos de 10 a 16hs.
VauEn pleno centro de Berlín Mitte, este exclusivo restaurant está ubicado en frente de una de las plazas más bonitas de Europa y, para muchos, la más bonita de Berlín, la Gendarmenmarkt. Calificado con una estrella de la Guía Michelin y 16 puntos de la Guía Gault Millau, ofrece cocina de alto nivel, a cargo del afamado Chef Kolja Kleeberg. Sólo
se trabaja con productos de temporada y en lo posible de la región.
Además de la oferta renovada cada día, los comensales
pueden armar sus propios menúes, edonde se calcula un costo
de 15€ por plato. El menú VAU para la cena tiene un costo
de 110€.
Theodor TucherUn cálido restaurant que es a la misma vez salón de lectura, centro de poesía y lugar de encuentro para escritores, en plena Pariser Platz. La combinación de materiales antiguos
y la decoración donde predominan repisas con libros, además
de los ejemplares colocados en cada mesa para quien sienta la tentación
de leer, hacen de este un restaurant único. Cocina tradicional
alemana y otras delicias internacionales conforman su carta, cuyos
platos principales varían entre los 10€ a los 30€.
White Trash Fast FoodFast food de calidad: Roastbeef y filetes de ternera compiten al
lado de hamburguesas, eso sí, todo de carne argentina, cocida
a la sartén, flambeada con whisky y sazonada.
Y para después de la cena...Universum LoungeComo su propio slogan lo dice, si estuviéramos en una nave espacial, ésta sería su sala de estar. Ambientado con esta temática, pero sin caer en una estética sesentosa o retrofuturista, la elegancia y el estilo propio es la norma de este lounge. Está emplazado en el edificio Mendelsohn de estilo
Bauhaus, en la Plaza Lehniner, en las cercanías de la avenida
Kurfürstendamm. La carta ofrece cocktails de todos los planetas
y la nave zarpa al universo de las mejores fiestas de domingos a
miércoles a partir de las 18hs. Otros restaurantes únicosGuy - comida clásica y tradicional francesa. FACIL Restaurant – El valor agregado de lo simple, como parte
del Hotel de diseño “The Mandala”, en Potsdamer
Platz.
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